bombons por acidente

Esta foi a minha primeira experiência de Bombons, estava a tentar fazer um licor de chocolate mas deixei-o ficar em creme ( tempo de mais ao lume), e pensei que belo recheio de bombons!
A receita do licor é simples, depois é derreter chocolate por em formas pequeninas, esperar que o chocolate volte a endurecer e rechear. 

Licor de Chocolate:

Ingredientes:
300g de açúcar
100g de chocolate em pó
2dl de água
3dl de aguardente


Preparação:
Misture o açúcar com o chocolate na água. Leve ao lume e deixe ferver até atingir o ponto pérola forte. Em seguida, incorpore a aguardente e deixe ferver em lume brando, até voltar a atingir o mesmo ponto de açúcar referido anteriormente. Retire do lume e deixe arrefecer.