chinese food - frango com ananás

3 ou 4 peitos de frango
1 ananás
100 ml de polpa de tomate
5 dentes de alho
sal
pimenta preta ou mistura de pimentas, rosa, preta e verde
oregãos
pouco majericão
louro
200 a 300 ml de água
1 colher de maizena
azeite



cortar o frango em quadrados ou tiras finas,
cortar o ananás em quadradinhos,
refogar o alho e o louro em azeite,
juntar o frango,
temperar com sal e especiarias,
deixar refogar,
acrescentar o ananás,
juntar a polpa de tomate e água,
acrescentar a maizena dissolvida em um pouco de água,

mexer bem e deixar ferver.


acompanhamento: arroz branco e salada.


para decorar o prato o frango pode ser servido na casca do ananás, para isso quando for cortar o ananás corte-o ao meio na vertical e tire o ananás com uma colher, sirva o frango dentro das duas metades da casca.